【投稿者】朝4時起き

皆様、きちんと毎朝の朝食は摂られておりますでしょうか？

一日のスタートに必要なエネルギーを補給して下さい。

我が家では、子供達へ習慣として朝食が定着するように、毎朝食べさせています。

（下は、コールスローサラダ、タマゴ焼き、小松菜の炒め物、カットフルーツ、ご飯、味噌汁、牛乳です）

ある日の朝ごはん

そのため、毎朝、朝食を作っていると手持ちのレシピが少しずつ増えて来ました。

そんな時、Twitterでポテトサラダがバズってると聞き、（ポテトサラダくらい？）

無性にポテトサラダが食べたくなってきたので、早速、今朝の朝食に出してみました。

（本日のメニューは、ポテトサラダ、スクランブルエッグ、きゅうりの中華和え、シーチキンマヨトースト、牛乳、ヨーグルト）

今日の朝ごはん

味は普通ですね～ｗ　スーパーの方がウマイのは間違いナイ！！！

主な分量

• ジャガイモ　好きなだけ（中6個とか）
• ニンジン　　ジャガイモの3分の1くらい
• 玉ねぎ　　　1個の半分くらい
• きゅうり　　ジャガイモの4分の1くらい
• ハム　　　　好きなだけ（5枚くらい）
• 酢　　　　　ジャガイモ3個当たりに大さじ1くらい
• マヨネーズ　ジャガイモ2個当たりに大さじ1くらい
• コショウ　　好きなだけ
• わさび　　　お好みで

基本手順

1. ジャガイモの皮を剥いて茹でる。（好きな時間）
2. ニンジンを銀杏切りのスライス、玉ねぎもスライス、レンジでチンする。（好きな時間）
3. きゅうりを輪切りでスライス、塩揉みしておく。
4. ジャガイモをボウルへ入れ、好みの程度に潰す。
5. 4へ酢を投入し混ぜる。
6. ニンジン、玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズを全て投入し、混ぜ合わせる。
7. わさびはお好みで、混ぜても良いし、食べる時に付けても良い。

※調理時間はおおよそ20分～（調理人の技量しだい）